闯荡“姜”湖

——中（4）班班本课程活动

课程缘起：

春天，我们的自然角又到了播种的季节，由于班级地理位置的特殊，到底什么植物比较适合这个环境呢？孩子们通过和妈妈爸爸一起调查发现哪些植物比较适合我们的环境？然后孩子们进行了投票，最终决定在我们的自然角种植生姜。那生姜到底藏着什么神奇的秘密呢？让我们开启了姜的探秘之旅。

一、“姜”湖初见

孩子们对于生姜到底知道多少呢？那么，请拉上爸爸妈妈的手，一起走进菜场、超市去寻找生姜吧！

除了去寻找生姜，小朋友们还和爸爸妈妈了解了更多有关生姜的小秘密，在调查与资料的寻找中，孩子们发现原来生姜还有很多的奥秘！

教师感悟：著名教育专家陈鹤琴说：“大自然、大社会都是活教材，在这个活教材里，孩子们能从中学到经验和识。”

生活中到处有能向幼儿直接提供自主探究的机会，生活中常见的植物、蔬菜，也能萌发幼儿对事物自主探究的兴趣，并获得初步的科学经验和探究能力，促进幼儿的思维与动作灵活发展。

二、“姜”湖相识

看一看：

团子：这个生姜上有好多小球球

小星："我的生姜奇形怪状，有大的，也有小的”

闻一闻：

伊伊：“我这个姜气味有点冲鼻”

湉湉：“我的姜好像没有呢”

尝一尝：

教师感悟：《指南》中指出教师要"为幼儿提供一些有趣的探究工具，用自己的好奇心和探究积极性感染和带动幼儿。"

小朋友通过摸一摸，闻一闻，尝一尝不同的形式，亲身体验和实际操作更深入的探究生姜的秘密，收获了不同的生活经验，体验了活动带来的乐趣。

三、“姜”湖舞台

“姜”湖传说

为了更一步的了解生姜宝宝。在语言的活动中，老师和小朋友边看边讲《逃跑的姜饼人》的绘本：姜饼人经历了一次惊险的旅行，有点难吃、难闻的姜也有生动有趣的一面。

小朋友们记住了吗？凡事要学会思考，对人和事都要有自己的认识，要学会分辨好人和坏人，保护好自己。

“姜”湖创作

生姜的外形很有趣，我们仔细观察一起来画一画吧！

“姜”湖美味

01.红糖生姜茶

在锅里放好水，把切好的生姜放进锅里，就开始煮啦！加入红糖，教室里都充满了香香的味道。用勺子搅拌搅拌，它的中间在冒泡泡，是不是快好了呀？小朋友们期待着！

孩子们端着自己动手制作的红糖姜茶，激动不已，忍不住尝一口。品尝过后，孩子们分享了自己的感受：红糖生姜茶的味道甜甜的，辣辣的，吃完过一会感觉身体热热的。

02.制作姜饼

孩子们还一起自己动手制作了好吃的姜饼，自己做的吃起来可真美味啊！

教师感悟：《指南》中指出“孩子的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的，通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”

孩子们带着问题去亲身寻找答案。在交流的过程中，孩子们对生姜做的美食特别感兴趣，尤其是生姜红糖茶和故事中的姜饼，所以我们决定追随孩子们的兴趣，一起动手制作起来。

四、重现“姜”湖

孩子们开始自己种植、浇水。

孩子们将生姜分别种在泥土里，沙里，还有水里，看看哪一个会先长出来？

教师感悟：《纲要》指出：“要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿。”

孩子们通过了解生姜、探究生姜到最后的种植生姜，种植生姜给孩子的成长提供了最佳的探索场地与机会，不断深入研究、挖掘，为孩子提供了天天接触、长期观察、亲自管理、动手操作的机会，为了更好地发挥种植在日常生活中的教育功能，拓宽孩子视野，提高了孩子们学习探索的欲望。

孩子的每一次自主观察、主动探究、亲身尝试都是幼儿亲近大自然的最好途径。本次班本活动虽然接近了尾声，但是我们的课程未完待续．.....．

瞧，我们的生姜又冒出了小芽芽！